女性是很容易缺血的，這個應該大家都知道的常識，缺血的女性常常會臉色蒼白，沒有血色，整個人看起來一點都不健康。事實證明女性可以通過飲食對身體調理而實現有效的補血效果。那么女性吃什么蔬菜補血呢？女性在補血時又該注意什么呢？想知道的話，那就請往下看吧。
　　

   女性吃什么蔬菜補血？

　　1、胡蘿卜

　　胡(hu)(hu)蘿卜(bu)含有(you)(you)(you)很高的維生素(su)(su)B、C，同(tong)時又含有(you)(you)(you)一種(zhong)特別的營養素(su)(su)-胡(hu)(hu)蘿卜(bu)素(su)(su)，胡(hu)(hu)蘿卜(bu)素(su)(su)對補血極有(you)(you)(you)益，用(yong)胡(hu)(hu)蘿卜(bu)煮湯(tang)，是很好(hao)的補血湯(tang)飲(yin)。

　　2、菠菜

　　又稱菠菱菜，是(shi)有名的(de)補血(xue)食物(wu)，含鐵質的(de)胡蘿卜素相當豐富，所以菠菜可以算是(shi)補血(xue)蔬菜中(zhong)的(de)重要食物(wu)，其(qi)他含有鐵質的(de)食物(wu)，在(zai)果類中(zhong)以葡萄乾、李子乾、杏(xing)子乾、桃子乾為最多。
 

　　3、西紅柿

　　果色火紅(hong)，含有(you)(you)豐富的胡(hu)蘿卜素(su)(su)、維生素(su)(su)C和B族維生素(su)(su)。酸(suan)奶(nai)的蛋(dan)白質成分(fen)能促(cu)進(jin)鐵的吸收，因(yin)此(ci)，把西(xi)紅(hong)柿和酸(suan)奶(nai)搭配在一起榨出的西(xi)紅(hong)柿酸(suan)奶(nai)汁是提(ti)高體內鐵元素(su)(su)吸收的良好來源，可有(you)(you)效補血。
 

　　4、南瓜

　　含有(you)(you)蛋白質(zhi)、胡蘿卜素(su)、維生素(su)、人體必需(xu)的(de)8種氨基(ji)酸、鈣、鋅、鐵(tie)(tie)、磷等成份(fen)。南瓜(gua)中還有(you)(you)鈷和鋅，鈷是(shi)(shi)構(gou)成血液中紅細(xi)(xi)胞的(de)重要成分之(zhi)一;鋅則(ze)直接影響成熟紅細(xi)(xi)胞的(de)功能(neng);鐵(tie)(tie)質(zhi)則(ze)是(shi)(shi)制造血紅蛋白的(de)基(ji)本微量元素(su)，這(zhe)些都是(shi)(shi)補(bu)血的(de)好原料。因(yin)此，清代名醫陳修園曾稱贊“南瓜(gua)為補(bu)血之(zhi)妙品”。

　　5、莧菜

　　含(han)有豐富(fu)的(de)(de)(de)鐵、鈣和維(wei)生(sheng)素K，具(ju)有促(cu)進凝(ning)血(xue)，增加血(xue)紅蛋白含(han)量(liang)并(bing)提(ti)高攜氧能力，促(cu)進造血(xue)等功能。所含(han)胡(hu)蘿卜素比茄果(guo)類高2倍以上，可為人(ren)(ren)體(ti)提(ti)供(gong)豐富(fu)的(de)(de)(de)營(ying)養物(wu)質，有利于強身健體(ti)，提(ti)高機體(ti)的(de)(de)(de)免疫力，有“長壽菜(cai)”之(zhi)稱。更重要的(de)(de)(de)是(shi)，莧菜(cai)中不含(han)草酸(suan)，所含(han)鈣、鐵進入人(ren)(ren)體(ti)后很容易被吸收利用。
 

   女性補血需注意這三點

　　1、不要喝濃茶或咖啡

　　口服(fu)鐵(tie)(tie)(tie)劑(ji)期間，不(bu)要喝濃茶或(huo)咖(ka)啡(fei)，因茶、咖(ka)啡(fei)中含(han)有(you)(you)大(da)量(liang)鞣酸，能與鐵(tie)(tie)(tie)生成不(bu)溶性(xing)的鐵(tie)(tie)(tie)質沉淀(dian)，而妨礙鐵(tie)(tie)(tie)的吸收(shou)。牛奶及其他堿性(xing)物質也可(ke)影響鐵(tie)(tie)(tie)的吸收(shou)，應避免(mian)同時服(fu)用(yong)，或(huo)盡(jin)量(liang)少食用(yong)。乳類(尤其是牛奶)中含(han)鐵(tie)(tie)(tie)最少，不(bu)能大(da)量(liang)飲用(yong)，否則會(hui)降低胃腸道內已有(you)(you)鐵(tie)(tie)(tie)的含(han)量(liang)。

　　2、加強飲食護理

　　正確合理的(de)(de)飲食(shi)(shi)可(ke)以(yi)防(fang)治缺鐵性(xing)貧(pin)血(xue)。已患缺鐵性(xing)貧(pin)血(xue)的(de)(de)病人，單靠(kao)飲食(shi)(shi)療法效果不大，但可(ke)作為輔助治療，以(yi)防(fang)止(zhi)復發。應改正偏食(shi)(shi)、挑食(shi)(shi)和厭食(shi)(shi)的(de)(de)壞習慣，食(shi)(shi)譜要廣，適(shi)當(dang)多食(shi)(shi)含鐵較多、營養豐富的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)，如：肉類(lei)、蛋類(lei)、魚類(lei)、多種(zhong)海產(chan)品(pin)(如海帶、紫菜)，動物肝、血(xue)、蕎麥、紅薯等粗糧，豆制品(pin)、蘑菇和黑木耳及多種(zhong)新鮮果蔬。

　　3、堅持“小量、長期”的原則

　　貧血(xue)補鐵(tie)應(ying)堅持“小量(liang)(liang)、長期”的原則。嚴(yan)格按(an)醫囑(zhu)服藥，切(qie)勿自(zi)作(zuo)主張(zhang)加大服藥劑量(liang)(liang)，以(yi)免鐵(tie)中毒;也絕不能(neng)一次(ci)大劑量(liang)(liang)，否則易致急性鐵(tie)中毒。鐵(tie)中毒表現為：頭暈、惡心、嘔吐、腹(fu)瀉(xie)、腹(fu)痛(tong)，休克等，嚴(yan)重(zhong)者(zhe)可致昏迷、驚厥等，甚至死亡(wang)。